Доменное имя и контент сайта продается. Пишите на me@lakomka.by

Торт с кусочками шоколада без выпечки

2014-06-04
  • Порций : 16
  • Время приготовления : 60m

Ингредиенты

  • немного растительного масла для формы
  • 75 гр. сливочного масла
  • 150 гр. цельнозернового сливочного печенья
  • 100 гр. очищенного миндаля
  • 6 листов желатина
  • 150 гр. горького шоколада
  • 400 гр. сливок
  • 400 гр. мягкого сыра (маскарпоне, филадельфия)
  • 150 гр. натурального йогурта
  • 75 гр. жидкого меда
  • 1-2 ст. л. сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 2 ст. л. миндальных лепестков
  • 1 пакет для заморозки

Приготовление

Шаг 1

Форму для торта смазать слегка растительным маслом. Сливочное масло растопить на медленном огне. Печенье сложить в пакет, пакет хорошо закрыть. С помощью скалки размельчить печенье до маленьких кусочков. Смешать с растопленным маслом. Выложить в форму для торта, немного прижать ко дну. Отправить в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Миндаль порубить, обжарить на сковороде без масла, дать остыть. Желатин размягчить в холодной кипяченой воде (согласно инструкции). Шоколад порубить. Сливки взбить до твердых пиков. Сыр, йогурт, мед, сахар и ванильный сахар смешать и слегка взбить венчиком.

Шаг 3

Желатин распустить на медленном огне (если листы, то сначала выдавить разбухшую массу). Вмешать в готовый желатин сначала 2 ст. л. крема, затем остальную его часть. Добавить сливки, смешать, затем миндаль и шоколад, снова перемешать. Крем распределить на песочную основу торта. Накрыть и оставить на ночь в холодильнике.

Шаг 4

Миндальные лепестки обжарить на сковороде без масла, дать остыть. 50 гр. шоколада нарезать опилками. Посыпать торт сначала миндальными лепестками, а затем шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

 

Philadelphia-Torte

 

Тип блюда: Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили рецепт

Похожие рецепты:
  • Вишневый тарт с корицей

  • Абрикосовый пирог

  • Сэндвич со стейком

  • Рулетики из ветчины с сырным кремом и салатом

  • Салат из помидоров с овечьим сыром

Отзывы о рецепте