Овощная сковородка с курицей

2014-03-21
  • Время приготовления : 30m

Ингредиенты (4 порции)

  • куриное филе на 4 порции
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • морская соль
  • перец
  • 750 гр. брокколи
  • 3 шт. моркови
  • 2 шт. красного лука
  • 1 лимон
  • 200 мл. овощного бульона (можно сделать из порошка)

Приготовление

Шаг 1

Филе вымыть, дать обсохнуть. Масло разогреть в большой сковороде. Курицу обжарить с каждой стороны 4-5 минут. Заправить солью и перцем.

Шаг 2

Между тем, овощи очистить, вымыть. Брокколи разделить на маленькие соцветия. Морковь нарезать косыми ломтиками. Лук очистить и нарезать ломтиками. Достать курицу из сковороды. Овощи жарить на том же масле 3-4 минуты, переворачивая. Заправить солью и перцем.

Шаг 3

Лимон вымыть, вытереть насухо и отрезать 4 тонких ломтика. Оставшийся лимон выдавить. Овощи отодвинуть к стенке сковороды. Ломтики лимона распределить по дну сковороды, обжарить, перевернуть и выложить курицу. Влить куриный бульон и 2 ст. л. сока лимона, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Подавать с багетом.

 

Zitronenh?hnchen mit Pfannengem?se

Тип блюда: Ингридиенты: , , ,
Рейтинг рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили рецепт

Похожие рецепты:
  • Эмпанада с курицей

  • Португальский картофельный суп с чоризо

  • Вишневый тарт с корицей

  • Сэндвич со стейком

  • Рулетики из ветчины с сырным кремом и салатом

Отзывы о рецепте