Доменное имя и контент сайта продается. Пишите на me@lakomka.by

Картофельный салат с ветчиной и сыром

2014-05-16
  • Порций : 6
  • Время приготовления : 35m

Ингредиенты

  • 1,5 кг. картофеля
  • соль, перец, сахар
  • 3 лука-порей
  • 1 баночка корнишонов (370 мл.)
  • 200 гр. горного сыра (другого твердого сыра)
  • 2 маленьких яблока
  • 1 ст. л. горчицы средней остроты
  • 10 ст. л. фруктового уксуса
  • 6 ст. л. подсолнечного масла
  • 150 гр. ветчины

Приготовление

Шаг 1

Картофель очистить, вымыть и в зависимости от размера разрезать пополам или на 4 части. Варить 20 минут в соленой кипящей воде. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. В корнишонах слить воду и дать обсохнуть. Нарезать ломтиками. Сыр нарезать кубиками размерами прим. 1 см. Яблоки вымыть, разрезать, выскоблить семена и нарезать небольшими полосками.

Шаг 2

Для заправки смешать горчицу, 6 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, соль и перец. Влить масло. Еще раз хорошо перемешать и добавить соли и перца по вкусу. Затем смешать с луком и яблоками. Картофель слить, дать хорошо обсохнуть. Полить 4 ст. л. уксуса и встряхнуть в закрытой кастрюле. Картофель оставить на 30 минут остывать.  Ветчину нарезать широкими полосками. Все перемешать и подавать к столу.

 

Schinken-Kartoffelsalat

Тип блюда: Ингридиенты: , , , ,
Рейтинг рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили рецепт

Похожие рецепты:
  • Эмпанада с курицей

  • Португальский картофельный суп с чоризо

  • Абрикосовый пирог

  • Летний салат с курицей

  • Быстрый стейк «Капрезе»

Отзывы о рецепте