Ингредиенты:

  • 250 г лисичек
  • 250 г помидоров
  • 1 луковица красная
  • 1 зубчик чеснока
  • Пучок зеленого лука
  • 1 ст л лимонного сока
  • ½ ч. л. лимонной цедры
  • 1 ст.л. кедровых орешков
  • 3 ст. л. оливковое масло
  • 10 г тертого сыра
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Грибы обжарить в масле до готовности, добавив за пару минут до готовности мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль, перец и лимонную цедру. Дать стыть. В это время помидоры помыть и нарезать на четыре части. Репчатый лук тонко нашинковать, зеленый – нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты перемешать, добавить масло и по вкусу соль и перец. Переложить в салатник и украсить кедровыми орешками и тертым сыром.
Приятного аппетита!