Любая хозяйка иногда хочет удивить своих гостей и при этом затратить минимальное количество времени. Предлагаем вам несколько рецептов из лаваша, которые удивят ваших гостей.
Ингредиенты:
Из расчета на 1,5 литров воды берется
Японская кухня славится экзотическими блюдами. Эта страна окружена морями и неудивительно, что японцы готовят еду даже из сырой рыбы. Одно из японских блюд у нас называется суши, а у жителей Страны Восходящего Солнца — суси.
Рыба не единственный продукт моря в суши и кроме неё в ход идут осьминоги, кальмары и морские ежи. А из рыбы применяются угорь и тунец, макрель и люциан. Важнейшим компонентом является рис.
Так как это блюдо содержит множество разных начинок и готовится разными способами, то существует несколько видов суши, также как и названий для суши.
Рецепты изобилуют японскими словами, поэтому придётся сначала изучить экзотические японские термины:
Васаби – корневище, произрастающее в Японии, у нас этот овощ заменяется хреном.
Макису – циновка.
Нори - листья водорослей.
Цукэмоно — маринованные овощи.
А теперь, собственно, переходим к суши. Существуют следующие его виды:
Прочитать рецепт полностью »
Представьте жаркий летний день. Солнце светит во всю силу, и даже асфальт плавится от жары. В такую погоду хочется чего-нибудь холодненького. В русской кухне на такой случай есть холодные блюда, которые так и называются – холодные супы.
Это и всеми любимая окрошка, и распространенный в русских деревнях свекольник. В средней Азии очень популярным холодным блюдом стало КУКСИ. Что же это такое и с чем его едят? Кукси – это распространенное корейское блюдо, которое становится все более популярным на территории нашей необъятной родины. Основой для него служит обыкновенная лапша.
Хотя, если посмотреть внимательнее, это совсем не обыкновенная лапша. Если вы попробовали кукси всего лишь один раз, то вы обязательно захотите, чтобы это блюдо ещё не раз радовало вас своим вкусом. Но давайте приступим к приготовлению этого самого кукси. Прочитать рецепт полностью »
Ингредиенты:
