Лакомка

Ингредиенты:

• 500гр. филе курицы
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 банка консервированных ананасов
• 1 сладкий перец
• 300 г заморожены шампиньонов
• 1 луковица
• 2 ст.л. томатной пасты
• Сок лимона

Прочитать рецепт полностью »

Ингредиенты такие:

• рис – два стакана,
• комбу – одна штука,
• сахар – 20 граммов,
• чайная ложка соли,
• 8 штук абураагэ,
• две трети столовой ложки мирина.
• 4 штуки сушёных сиитакэ,
• половина стакана модосидзиру,
• полторы столовых ложки соевого соуса,
• две трети столовых ложки сакэ,
• сахар – полторы столовых ложки,
• моркови – одну четверть,
• 150 миллилитров даси,
• соевого соуса две трети столовой ложки,
• 50 миллилитров уксуса,
• 2 столовые ложки белого кунжута.

Прочитать рецепт полностью »

Для приготовления осидзуси по профессиональному рецепту требуются такие

Ингредиенты:

• нори
• тунец,
• рис,
• желток варёного яйца,
• уксус рисовый,
• макису

Прочитать рецепт полностью »

Один из рецептов макидзуси называется «ролл «Филадельфия».

Ингредиенты:

• рис для суши – на 1 порцию 120 граммов,
• сыр марки «Филадельфия» — 35 граммов,
• лист нори (прессованных водорослей),
• авокадо нарезать ломтиками,
• огурец нарезать ломтиками,
• лосось – 60 граммов.

Прочитать рецепт полностью »

Представьте жаркий летний день. Солнце светит во всю силу, и даже асфальт плавится от жары. В такую погоду хочется чего-нибудь холодненького. В русской кухне на такой случай есть холодные блюда, которые так и называются – холодные супы.

Это и всеми любимая окрошка, и распространенный в русских деревнях свекольник. В средней Азии очень популярным холодным блюдом стало КУКСИ. Что же это такое и с чем его едят? Кукси – это распространенное корейское блюдо, которое становится все более популярным на территории нашей необъятной родины. Основой для него служит обыкновенная лапша.

Хотя, если посмотреть внимательнее, это совсем не обыкновенная лапша. Если вы попробовали кукси всего лишь один раз, то вы обязательно захотите, чтобы это блюдо ещё не раз радовало вас своим вкусом. Но давайте приступим к приготовлению этого самого кукси. Прочитать рецепт полностью »